Name: Smetanové špagety s lososem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g špaget; 1 ks cibule; 100 g mraženého hrášku; 100 ml bílého suchého vína; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 300 g lososa; 200 ml zeleninového vývaru; 100 ml smetany ke šlehání; 1 lžíce citronové kůry; 4 lžíce extra panenského olivového oleje; 1 hrst listové petržele

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Těstoviny s lososem a smetanou jsou oblíbenou kombinací. Udělejte je s citronovou omáčkou s bílým vínem a do omáčky přidejte sladký hrášek.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g špaget
1
3
1 ks cibule
100 g mraženého hrášku
100 ml bílého suchého vína
12
1 lžička soli
1 špetka pepře
300 g lososa
4
200 ml zeleninového vývaru
100 ml smetany ke šlehání
7
1 lžíce citronové kůry
4 lžíce extra panenského olivového oleje
1 hrst listové petržele

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Ryby

Mléko a mléčné výrobky

Oxid siřičitý a siřičitany

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Špagety uvařte v osolené vroucí vodě na skus. Steak z lososa osolte, opepřete a zprudka orestujte na olivovém oleji.

02.

V druhé pánvi nechte zpěnit najemno nakrájenou cibulku, přidejte hrášek, vývar, smetanu, bílé víno a nastrouhanou citronovou kůru a omáčku nechte zredukovat a zhoustnout.