Článek
Postup
01.
Špagety uvařte ve vroucí osolené vodě na skus. Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlkolečka. Papriku očistěte a nakrájejte na proužky. Houby nakrájejte na menší kousky a olivy na kolečka. V pánvi rozehřejte olivový olej, na kterém zprudka orestujte cibuli, papriku a houby doměkka. Poté směs osolte a zalijte bílým vínem, které nechte vyvařit. Podlijte trochou vody, okořeňte muškátovým květem a vmíchejte olivy, které ve směsi nechte prohřát, a nasekanou petržel. Směs promíchejte se špagetami a podávejte okořeněné hrubě mletým černým pepřem.