Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g špaget; 2 stroužky česneku; 100 ml červeného vína; 1 lžička cukru; 1 lžička soli; 1/4 lžičky pepře; 600 g vepřové panenky; 4 ks rajčat; 1 lžíce čerstvých bylinek

Hlavní obsah

5,0

(1)

Redakce ProŽeny.cz

11. 3. 2018, 13:10

Aktualizováno 22. 5. 2018, 13:25

Vepřové medailonky jsou oblíbené snad v každé kuchyni. Co si je upravit na trošku jiný způsob s vínem a špagetami. Přijde vám to jako zvláštní kombinace? Je výborná. Vyzkoušejte s námi!

10 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

500 g špaget
2 stroužky česneku
100 ml červeného vína
1 lžička cukru
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře
600 g vepřové panenky
4 ks rajčat
1 lžíce čerstvých bylinek

Článek

Postup

01.

Špagety uvařte v osolené vroucí vodě na skus, sceďte je a dejte stranou. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, panenku na kousky. V pánvi rozehřejte olivový olej, na kterém česnek a maso asi minutu zprudka restujte. Opatrně zalijte vínem, přidejte pokrájená rajčata, italské bylinky a cukr, osolte, opepřete a 15 minut duste pod pokličkou. Poté promíchejte s uvařenými špagetami.