Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ks avokáda; 1 ks cibule; 2 lžíce dijonské hořčice; 1 lžíce panenského olivového oleje; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře; 1 balení baby špenátu; 1 ks červené papriky; 1 ks žluté papriky; 200 g anglické slaniny

Hlavní obsah

4,5

(2)

Redakce ProŽeny.cz

31. 5. 2018, 2:00

Hledáte tip na prima salát k večeři? Tady je! Stačí ho doplnit křupavou bagetkou a sklenkou vína.

10 min.

Příprava

5 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 ks avokáda
1 ks cibule
2 lžíce dijonské hořčice
1 lžíce panenského olivového oleje
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
1 balení baby špenátu
1 ks červené papriky
1 ks žluté papriky
200 g anglické slaniny

Článek

Postup

01.

Slaninu (plátky) nakrájejte na menší kousky, zprudka orestujte na trošce oleje a dejte stranou.

02.

Špenát pokrájejte a vložte do hlubší mísy, ve které ho promíchejte s paprikami nakrájenými na kostičky, oloupanou cibulí nakrájenou na půlkolečka a na kousky nakrájeným avokádem.

03.

Nyní do všeho vmíchejte hořčici a slaninu, kterou přidejte rovnou z pánve i s vypečeným tukem, vše spolu dobře promíchejte a podle chuti osolte a opepřete.