Třešňový dort s cappuccinem

Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 4 ks vejce; 160 g cukru krupice; 150 g polohrubé mouky; 2 lžičky prášku do pečiva; 500 g třešní; 400 ml vody; 1 ks jahodového pudinkového prášku; 1 sáček vanilkového cukru; 1 lžička skořice; 2 kelímky smetany ke šlehání; 2 sáčky ztužovače šlehačky; 1 sáček želatiny; 5 lžic cappuccina

Hlavní obsah

4,5

(2)

Redakce ProŽeny.cz

22. 7. 2011, 6:00

Urodila se vám na zahradě spousta třešní, rybízu, meruněk, švestek nebo třeba angreštu, a vy už nevíte, jak byste s nimi v kuchyni ještě kouzlili? Inspirujte se tímto moučníkem!

45 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

1 dort

Korpus

4 ks vejce
160 g cukru krupice
150 g polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva

Prostřední krém

500 g třešní
400 ml vody
1 ks jahodového pudinkového prášku
1 sáček vanilkového cukru
1 lžička skořice

Vrchní krém

2 kelímky smetany ke šlehání
2 sáčky ztužovače šlehačky
1 sáček želatiny
5 lžic cappuccina

Článek

Postup

01.

Vejce smíchejte s cukrem, moukou a práškem do pečiva, dobře vyšlehejte a nalijte do vymazané a vysypané dortové formy. Pečte při 180 stupních Celsia asi 25 minut.

02.

Vypeckované třešně v hrnci zalijte vodou, promíchejte s pudinkovým práškem, vanilkovým cukrem a skořicí. Přiveďte k varu a hmotu nalijte na lehce vychlazený korpus. To vše nechte vystydnout.

03.

Poté vyšlehejte šlehačky se ztužovači, přimíchejte cappuccino a vše přidejte k připravenému želatinovému ztužovači (ten se koupí běžně v sáčku v obchodě, stačí ho jen smíchat s vodou bez vaření).

04.

Krémem pokryjte vystydlý korpus s třešněmi, posypte čokoládou nebo cappuccinem a nechte pořádně vychladit. Místo třešní můžete zkusit višně, švestky nebo i nektarinky.