Klobása šunková

Jedná se o tepelně opracovaný masný výrobek. Podíl masa a obsah tuku se může velmi lišit u jednotlivých výrobků. Zpravidla však bývá obsah tuku nižší než v jiných klobásách, stále je však poměrně vysoký a jedná se navíc o tuk s nevhodným složením mastných kyselin. Výrobek obsahuje velké množství soli a řadu přídatných látek. Energetická hodnota tohoto výrobku je poměrně vysoká. Z těchto důvodů klobásu raději do jídelníčku nezařazujte.

Náhrada potraviny

Vybírejte masné výrobky s vysokým podílem kvalitního masa a nízkým obsahem tuku, nejvhodnější je kvalitní kuřecí, krůtí či libová vepřová šunka.