Hlavní obsah
Solamyl bramborový škrob
| Nutriční hodnoty na 100 g/ml | |
|---|---|
| Energie | 1 367 kJ |
| Bílkoviny | 0,1 g |
| Tuky | 0,2 g |
| Sacharidy | 79,9 g |
| Sůl | 0,32 g |
| SAFA | 0,12 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukry | 0 g |
Jedná se o čistý škrob, tedy komplexní sacharid. Bramborový škrob se používá při pečení, na zahuštění polévek, omáček, pro zjemnění sladkých i slaných pokrmů, přípravu náplní, dezertů apod. Jedná se především o zdroj energie, není proto vhodné přidávat do pokrmů větší množství.
Náhrada potraviny
Pro zahuštění slaných pokrmů je vhodnější použít rozmixovanou zeleninu, bramboru nebo pokrm vůbec nezahušťovat. Při pečení můžete klasický škrob nahradit rezistetním škrobem Hi-Maize, díky kterému se zvýší obsah vlákniny a sníží energetická hodnota.
Načítám
Postranní panel
Reklama
Reklama