Hlavní obsah

Banány a rajčata ne, maso do šuplíku, máslo do dveří aneb Umíte používat ledničku?

Foto: Samsung

Mít doma pořádek a všechno dobře zorganizované je základem pohodového života. Napadlo vás to ale někdy v souvislosti s chladničkou? Pokud ne, tak věřte, že tenhle pořádek se opravdu vyplatí. Předejdete tím znehodnocení potravin a bujení plísní či bakterií. A ty ve své lednici přece nechcete.

Článek

Moderní ledničky už dneska nejsou jen o jakémsi udržení o něco nižší teploty, než je v místnosti. Ty nejmodernější mají propracovaný systém chlazení a technologie, které při správném používání pomohou zachovat potraviny v nejvyšší kvalitě i několik dní. Jen musíte vědět, jak je používat.

Jak vybrat tu správnou

Jestliže se chystáte kupovat novou ledničku, dejte si na jejím výběru skutečně záležet. Co byste měli zvažovat? Mezi základní parametry patří velikost (tedy kolika členům domácnosti bude sloužit), energetická třída, zda je vestavná, či volně stojící... Ale to není všechno. V úvahu byste také měli brát, jak moc technicky vybavený spotřebič vlastně chcete.

„Ne všechny chladničky chladí ve všech koutech na stejnou teplotu a to způsobuje problémy ve skladování. Sledujte pečlivě, jestli je chladnička vybavená průduchy pro rovnoměrné chlazení celého prostoru. Minimální kolísání teploty je zárukou delší čerstvosti uskladněných potravin,“ vysvětluje Michal Kollár, produktový manažer divize domácích spotřebičů Samsung. Od technologické vyspělosti se bude samozřejmě odvíjet cena – chladnička je dlouhodobou investicí a leckdy ne malou.

Foto: Samsung

Lednice Samsung RB37J5018SA/EF se stala vítězem dTestu. Má dvojitý chladicí systém Twin Cooling Plus a až o 30 procent vyšší vnitřní kapacitu díky technologii SpaceMax. Cena 17 490 Kč

Foto: Liebherr

Volně stojící kombinovaná chladnička Liebherr CB 4815 má TFT displej, úsporné LED osvětlení a varovný signál otevřených dveří. Nechybí technologie SmartFrost. Cena 31 999 Kč

Foto: Philco

Atypická kombinovaná chladnička Philco PT 569 Maestro s extra velkým objemem má design černého skla, dotykový LCD displej na dveřích a nenámrazový systém. Cena 29 990 Kč

Foto: Bosch

Kombinovaná chladnička Bosch KGN39XI46 s nerezovými dveřmi s povrchem proti otiskům prstů je vybavena nenámrazovým systémem NoFrost. Systém MultiAirflow se stará o rovnoměrnou teplotu v chladicí části. Cena 29 990 Kč

Technologie, které pomohou

Technologie se neustále vyvíjejí a výrazně pomůžou při správném uchovávání jednotlivých druhů potravin – speciální funkce zajistí třeba dokonalé chlazení v každé části ledničky. Při výběru spotřebiče nezapomínejte, že každá potravina si žádá své, a poohlédněte se po takovém, který zajistí správné skladování pro různé druhy surovin a pokrmů. Zajímejte se také o variabilitu polic a dveřních přihrádek – uvidíte, že možnost upravit jejich velikost a polohu se vám dost zalíbí. Náruživí masojedi ocení chytře navrženou zásuvku – poskytuje ideální prostředí k uchování masa a ryb při optimální teplotě tak, aby zůstaly čerstvé a měly co nejlepší chuť. Údržbu zase usnadní technologie, která efektivně zamezuje vzniku námrazy a šetří práci s odmrazováním.

Foto: Samsung

Samsung RF56J9041SR/EO je novinkou v oblasti velkých chladniček typu French Door. Čtyřdvéřová chladnička má velkým objem 564 litrů a trojitý chladicí systém Triple Cooling. Cena 79 990 Kč

Foto: Hisense

Americká chladnička Hisense RQ562N4AC1 má nenámrazový systém, tři nastavitelné chladicí zóny a LED displej efektně umístěný v madle dveří. Cena 21 990 Kč

Foto: Beko

Nerezová nenámrazová americká chladnička Beko GN 163120 X je pro opravdu velkou rodinu. Má objem 558 litrů a oceníte i úpravu proti otiskům prstů. V mrazničce se nachází otočný výrobník ledu. Cena 28 990 Kč

Foto: Deawoo

Americká chladnička Daewoo FRN Q39NPFS má úsporné LED osvětlení, pohlčovač pachů, chladicí prostor se automaticky odmrazuje. Cena 32 999 Kč

Ani málo, ani moc. Jak na to?

Jíst zkažené potraviny nechcete a dobrá lednice vám pomůže udržet je v optimální kvalitě. Nicméně nezapomeňte, že není všemocná. „Když se po pár dnech vrátíte z dovolené nebo z chalupy a přihodí se vám nepříjemnost s lednicí, třeba kvůli výpadku proudu, musíte počítat s tím, že budete muset většinu potravin vyhodit. Je to rozhodně lepší řešení než riskovat otravu,“ upozorňuje Hana Málková, odbornice na kvalitu a bezpečnost potravin. To samé platí, jestliže nedodržíte správné postupy skladování. Jinými slovy: čtěte informace na obalech a dodržujte správné uspořádání.

Foto: Samsung

Samsung BRB260076WW/EF je vestavěná chladnička s Cool Select Zone s možností volby teploty v mrazáku. Cena 22 290 Kč

Foto: Electrolux

Vestavná chladnička Electrolux ERN3213AOW disponuje funkcemi pro rychlé zchlazení a při odjezdu majitelů na dovolenou. Ovládání je elektronické pomocí LCD displeje umístěného uvnitř chladničky. Cena 17 690 Kč

Foto: Siemens

Vestavná chladnička Siemens KI82LAD30 je vybavena inteligentní senzorovou technologií FreshSense, která zaručí konstantní teplotu uvnitř chladničky. Jistě oceníte i přesné dotykové ovládání. Cena 27 990 Kč

Znáte pravidla pro používání ledničky?

  • Lednici nepřeplňujte a zbytečně nevětrejte - Narvaná lednice má za následek špatnou cirkulaci vzduchu a tím i nedostatečné chlazení. A chlazení je zásadní. Proto také dvířka otevírejte jen na nezbytně nutnou dobu – rychle a krátce, minimalizujete tak tepelné ztráty.
  • Některé potraviny do lednice nepatří - Bramborám, cibuli či česneku stačí tmavé místo v chladnějším prostředí, třeba spíž nebo sklep. Zázvor a exotické ovoce, jako mango, melouny, citrusy nebo ananas a banány, do lednice také neukládejte, stejně jako rajčata, lilek, papriky a okurky. Chladit je zbytečné i uzavřené plechovky, zavařeniny a med. Jedná se o trvanlivé potraviny a normální teplota jim nevadí.
  • Do dolních zásuvek patří ovoce a zelenina - Z ovoce je to především hroznové víno, bobulovité druhy ovoce a také zralá jablka, hrušky, broskve a meruňky, které je potřeba brzy sníst. Ze zeleniny potřebuje chlad především listová a košťálová, ale i ředkvičky a různé druhy klíčků.
  • Syrové maso patří do chytrého šuplíku - Do nejnižší police, tedy té, která by měla být dobře uzavíratelná s možností nastavitelné teploty, dejte syrové maso, ryby a drůbež. Syrová masa vždy pořádně oddělte od ostatních potravin, nejlepší jsou plastové uzavíratelné krabičky.
  • Každá potravina má svou polici - Do police nad masem umístěte již upravené masné výrobky, tedy šunku, salámy a další měkké uzeniny. Do druhé police odshora patří sýry, které by také měly být v uzavíratelných plastových krabičkách, aby se jejich specifická vůně nešířila do celé lednice. Sem dejte i tvaroh, jogurty a ostatní mléčné výrobky. Mléčné a masné výrobky můžete umístit i na jednu polici, ale zajistěte, aby se vzájemně nedotýkaly a nebyly příliš blízko sebe.
  • Zvažte i rozložení ve dveřích - Úplně dolů je vhodné dát mléko, džusy, minerálky, a pokud máte rádi alkohol, tak třeba i pivo a bílé víno. O něco výš můžete uložit kečup, hořčici a další ochucovadla. Do dveří patří ideálně také vajíčka a máslo s margarínem.

Tak co, zkontrolovali jste, zda máte všechno dobře uložené? Jestli máte nějaké další tipy, dejte nám vědět!

ynezorPumanzeSaNyknalC