Článek
Postup
01.
Noky dejte vařit podle návodu na obalu.
02.
Na pánvi rozpalte olivový olej a dejte na něj opékat šalotky nakrájené na kolečka. Když zesklovatí, přidejte k nim prosciutto, promíchejte a společně opékejte asi 5 minut.
03.
Poté přisypte kapustu, nakrájenou na malé kostky. Promíchejte a opékejte alespoň 15 minut, dokud kapusta úplně nezměkne a nezesládne.
04.
Nakonec ke směsi přidejte uvařené noky a parmezán, vše promíchejte. Osolte a opepřete, přidejte lístky tymiánu a podávejte.
Pokud vás ani tento recept nepřesvědčil o kapustových kvalitách, připravte si noky se špenátovým pestem a máslovým pórkem.