Name: Rychlovka k večeři: Noky se špenátovým pestem a máslovým pórkem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ks pórku; 2 plátky másla; 2 hrsti listového špenátu; 1 hrst slunečnicových semínek; 40 g parmazánu; 1 stroužek česneku; 1/2 hrsti čerstvé bazalky; 70 ml extra panenského olivového oleje; 1/2 lžičky soli; 750 g gnocchi

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Záhony a skleníky zaplavila jarní zeleň a jednou ze surovin, které jsou teď v plné síle, je špenát. Když ho zkombinujete s pórkem ze zimních zásob, máte na stole naprosto úžasné a přitom velmi jednoduché jídlo. Tak dobrou chuť.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 ks pórku
2 plátky másla
7
2 hrsti listového špenátu
1 hrst slunečnicových semínek
40 g parmazánu
7
1 stroužek česneku
1/2 hrsti čerstvé bazalky
70 ml extra panenského olivového oleje
1/2 lžičky soli
750 g gnocchi
1

Obsažené alergeny

Lepek

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Pórek očistěte, odkrojte tmavězelenou část a zbytek překrojte na podélné poloviny a rozeberte na vrstvy. V pánvi rozehřejte máslo a jednotlivé plátky pórku v něm poduste. Když mu začnou zlátnout kraje, je hotovo.

UŽIJTE SI NOKY NA STO ZPŮSOBŮ

Těstoviny a rizota

18. 4. 2016

Italské gnocchi podle šéfkuchaře

Recepty

6. 10. 2017

Tohle jídlo pohladí: Domácí noky s houbami a bylinkami jsou dokonalé!

Recepty

6. 6. 2017

Odlehčené letní jídlo: Ricottové noky s rajčaty

02.

Mezitím dejte vařit vodu na gnocchi. Do mixéru vložte špenát, slunečnicové semínko, parmazán, česnek, bazalku, olivový olej a sůl. Rozmixujte na pesto. Do vroucí vody vhoďte gnocchi a uvařte je - obvykle jsou hotové, když vyplavou na povrch, řiďte se ale návodem na obalu. Uvařené gnocchi slijte, promíchejte s pestem a podávejte s máslovým pórkem.

Máte rádi pesto? A z čeho jej vyrábíte nejčastěji vy?