Hlavní obsah

Bramborový koláč se slaninou a sýrem

Hodnocení:
(0)
Foto: Mona Martinů
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
1 hodina
Náročnost
nízká

Co rychlého a chutného k večeři? Bramborový koláč!

Ingredience pro:
1 koláč
  • 500 g brambor
  • 120 g slaniny v celku
  • 1 cibule
  • 2 vejce
  • 100 g hrubé mouky
  • sůl
  • pepř
  • 3 rajčata
  • máslo na vymazání
  • strouhanka na vysypání
  • 100 g uzeného eidamu
  • 100 g 40% eidamu
  • 100 g sýru Niva
  • parmezán
Článek

Postup

Krok 1: Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kostičky a v osolené vodě uvařte doměkka. Slaninu nakrájejte na menší kostičky a spolu s nasekanou cibulí ji osmažte do tmavší zlaté barvy.

Krok 2: Uvařené brambory rozšťouchejte, přidejte k nim slaninu s cibulí, vajíčka a hrubou mouku a umíchejte těsto. To dochuťte ještě solí a pepřem. Koláčovou formu vymažte kouskem másla a vysypejte strouhankou. Do formy pak rovnoměrně rozprostřete bramborové těsto. To posypte uzeným a klasickým eidamem a navrch dejte ještě nastrouhanou nivu.

Krok 3: Rajčata rozkrájejte příčně na kolečka a koláč jimi dozdobte. Pak jej vložte asi na 40 minut do trouby předehřáté na 190 stupňů. Ve chvíli, kdy má koláč zlatý povrch, je hotový! Před servírováním jej ještě posypte strouhaným parmezánem, a je hotovo!

Co vše lze uvařit z brambor, se dovíte v našem článku s tipy na lahodné bramborové večeře.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.