Name: Chřestový salát s rajčátky a vajíčkem
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g cherry rajčat; 2 lžíce extra panenského olivového oleje; 1 lžička soli; 1 stroužek česneku; 20 stonků zeleného chřestu; 1 lžička čerstvě mletého pepře; 4 ks vejce

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Zelený chřest po uvaření zprudka zchlaďte ledovou vodou nebo ledem, zachová si tak krásně zelenou barvu i křupavost.

10 min.

Příprava

5 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

150 g cherry rajčat
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 lžička soli
1 stroužek česneku
20 stonků zeleného chřestu
1 lžička čerstvě mletého pepře
4 ks vejce

Článek

Postup

01.

Chřestové stonky rozpulte a uvařte v osolené vodě na skus a zchlaďte. Rajčata i vejce nakrájejte a lehce promíchejte s chřestem. Vše zakápněte olivovým olejem, ve kterém jste rozmíchali utřený česnek se solí. Hustě posypejte hrubě mletým pepřem.