Článek
Postup
01.
Z cukru, vajíčka, žloutku a citronové kůry vyšlehejte jednotnou hmotu. Pak vmíchejte mouku a kypřicí prášek a vypracujte pevné těsto, které dejte aspoň na dvě hodiny odpočinout do lednice (nejlépe však přes noc).
02.
Poté vyválejte tenkou placku, ze které vykrajujte libovolné tvary. Ty dejte péct na plech s pečicím papírem asi na 10 minut, dokud nebudou okraje krásně zlatavé.
03.
Hotové sušenky ozdobte hořkou čokoládou rozpuštěnou ve vodní lázni. Nejlépe chutnají, když jsou aspoň týden uleželé v krabici s jablkem!