Name: Tak chutné, že vám i muž odpustí, že je v moučníku zelenina. Zkuste dýňové muffiny
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1/2 ks dýně; 70 g másla; 200 ml mléka; 2 ks vejce; 100 g cukru krupice; 100 g hnědého cukru; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 sáčku prášku do pečiva; 1 špetka soli; 150 g polohrubé mouky; 100 g hladké mouky; 1/2 lžičky skořice; 1/2 lžičky mletého zázvoru; 1/2 lžičky hřebíčku; 50 g čokoládových čoček; 1 lžíce slunečnicového oleje

Hlavní obsah

Coolinářka

Že dýně nepatří jen do polévky nebo slaných receptů vás může přesvědčit tento sladký recept. Vláčné muffiny s jemnou chutí a vůní koření vám zpříjemní podzimní dny.

Neuspávat obrazovku, vařím

30 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

12 muffinů

1/2 ks dýně
70 g másla
7
200 ml mléka
7
2 ks vejce
3
100 g cukru krupice
100 g hnědého cukru
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 sáčku prášku do pečiva
1
1 špetka soli
150 g polohrubé mouky
1
100 g hladké mouky
1
1/2 lžičky skořice
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky hřebíčku
50 g čokoládových čoček
1 lžíce slunečnicového oleje

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Nejprve zbavte dýni semínek a nakrájejte ji na měsíčky. Hokaido nemusíte loupat. Kousky pak dejte do zapékací mísy a lehce je pokapejte olejem. Misku s takto připravenou dýní dejte péct na 170 stupňů asi na 20 minut, dokud nezměkne.

02.

Měkkou, lehce zchladlou dýni rozmixujte tyčovým mixérem spolu s rozpuštěným máslem a vanilkovým extraktem v hladké pyré. Pak přidejte mléko a vejce a zamíchejte.