Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 plechovky bílých fazolí; 2 ks cibule; 1 l zeleninového vývaru; 1 svazek čerstvé pažitky; 100 ml smetany; 1 lžička soli; 1/4 lžičky pepře; 100 g anglické slaniny; 3 lžíce oleje

Hlavní obsah

5,0

(1)

Michal Vaníček

7. 10. 2013, 6:00

Podzimní polévka: Jedna kouzelná ingredience z ní udělá zázrak! Zahřejte se s chutí fazolovým krémem se slaninou. Je neskutečně dobrý!

10 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

2 plechovky bílých fazolí
2 ks cibule
1 l zeleninového vývaru
1 svazek čerstvé pažitky
100 ml smetany
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře
100 g anglické slaniny
3 lžíce oleje

Článek

Postup

01.

Cibuli nakrájejte nahrubo a na oleji ji krátce zpěňte. Přidejte přecezené fazole, prohřejte je a zalijte vývarem.

02.

Po 15 minutách varu do základu přilijte smetanu, rozmixujte ho a dolaďte solí a pepřem. A to nejlepší na konec! Polévku podávejte s plátky slaniny, kterou buď můžete ohřát do křupava na pánvi, nebo krátce péct v troubě při 180 stupních Celsia. Servírujte ozdobené pažitkou.