Name: Houbové kari těstoviny
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ks cibule; 300 g fazolových lusků; 100 g mandlových lupínků; 1 lžička soli; 350 g těstovin; 350 g hlívy ústřičné; 1 lžička kari koření; 1/2 lžičky pepře barevného mletého; 3 lžíce panenského olivového oleje

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Z hlívy je nejen skvělý guláš a drštková, skvělá je i podušená na kari podávaná s těstovinami a opraženými mandlemi.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 ks cibule
300 g fazolových lusků
100 g mandlových lupínků
8
1 lžička soli
350 g těstovin
1
3
350 g hlívy ústřičné
1 lžička kari koření
1/2 lžičky pepře barevného mletého
3 lžíce panenského olivového oleje

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Skořápkové plody

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Fusilli uvařte ve vroucí osolené vodě na skus, ke konci přihoďte očištěné fazolky a také je uvařte na skus. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. V hlubší pánvi rozehřejte olivový olej, na kterém zpěňte cibuli, přidejte nakrájenou hlívu a orestujte ji.

02.

Pak vmíchejte trochu vody z těstovin, osolte a okořeňte pepřem a kari kořením a poduste doměkka. Promíchejte s uvařenými scezenými těstovinami a fazolkami a servírujte s nasucho orestovanými plátky mandlí.