Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g těstovin; 2 lžíce parmazánu; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 4 ks cukety; 100 ml smetany ke šlehání; 1 lžička citronové šťávy; 1 lžička citronové kůry; 1/4 lžičky kari koření

Hlavní obsah

0,0

(0)

Redakce ProŽeny.cz

30. 4. 2018, 14:37

Způsobů, jak upravit těstoviny i cukety, je spousta. Zkuste cukety smíchat s netradičním tvarem těstovin, na kterém dobře ulpí krémová omáčka.

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g těstovin
2 lžíce parmazánu
1 lžička soli
1 špetka pepře
4 ks cukety
100 ml smetany ke šlehání
1 lžička citronové šťávy
1 lžička citronové kůry
1/4 lžičky kari koření

Článek

Postup

01.

Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě na skus. Cukety nakrájejte na čtvrtkolečka a v hrnci s trochou vody pod pokličkou pár minut poduste. Jakmile se tekutina téměř vydusí, oheň stáhněte na minimum.

02.

Přidejte smetanu, špetku kari koření, citronovou šťávu a špetku nastrouhané kůry, osolte opepřete a povařte do zhoustnutí. Směs promíchejte s těstovinami a parmazánem.