Name: Lepší než řízky? Křupavé kuřecí kousky z trouby
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g strouhanky; 2 lžíce olivového oleje; 1 ks vejce; 1 lžíce majonézy; 2 lžičky dijonské hořčice; 2 lžíce hladké mouky; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře; 1 lžička citronové kůry; 2 lžíce listové petržele; 500 g kuřecích prsou

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Na řízky jen tak něco nemá – to je jasné. Když ale klasický trojobal vyměníte za tohle těstíčko, může být výsledek ještě křupavější.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

Obal

200 g strouhanky
1
2 lžíce olivového oleje
1 ks vejce
3
1 lžíce majonézy
3
2 lžičky dijonské hořčice
10
2 lžíce hladké mouky
1
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
1 lžička citronové kůry
2 lžíce listové petržele

Maso

500 g kuřecích prsou

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Hořčice

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Troubu zapněte na 200 °C. Strouhanku rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a lehce zastříkněte olivovým olejem ve spreji. Pokud jej nemáte, strouhanku nejdřív důkladně rozmíchejte se 2 lžícemi oleje. Vložte na 3 minuty do rozpálené trouby, pak vyjměte a nechte vychladnout. Sesypte do mělké mísy. Troubu nechte zapnutou.

Recepty

7. 8. 2017

Zkuste řízky bez smažení! Recepty na piknikové hity i pro dietářky

Maso a ryby

31. 10. 2018

Kuřecí stehna nadivoko

02.

V míse smíchejte vejce, majonézu, hořčici a mouku, osolte a opepřete. Kuřecí prsa nakrájejte na medailonky. Ty obalte v těstíčku a následně v opečené strouhance smíchané s citronovou kůrou a petrželí. Obalujte ale jen zlehka, spíš posypávejte, aby strouhanka zůstala co nejnadýchanější a více tak křupala. Hotové řízečky pokládejte vedle sebe na plech.