Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ks jarní cibulky; 2 lžíce bílého vinného octa; 1 lžíce másla; 1 trochu soli; 1 špetka pepře; 350 g těstovin; 2 klasy kukuřice; 200 g mraženého hrášku; 1 ks jalapeños; 1 hrst parmazánu

Hlavní obsah

1,0

(1)

Redakce ProŽeny.cz

25. 6. 2018, 16:24

Přijdou vám těstoviny s kukuřicí a hráškem tak trochu dětské? Dodejte jim grády papričkou jalapeňos, pepřem a parmazánem.

5 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

2 ks jarní cibulky
2 lžíce bílého vinného octa
1 lžíce másla
1 trochu soli
1 špetka pepře
350 g těstovin
2 klasy kukuřice
200 g mraženého hrášku
1 ks jalapeños
1 hrst parmazánu

Článek

Postup

01.

Mušličky nebo jiné drobné těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě na skus. Jakmile jsou těstoviny hotové, sceďte je a v té samé vodě uvařte sladké kukuřičné klasy. Nechte je vychladnout a nožem okrájete zrníčka.

02.

V pánvi na másle zpěňte kolečka jarní cibulky, přidejte hrášek a nakonec kukuřici. Zakápněte octem, osolte, opepřete, přidejte nasekanou papričku jalapeňo, trochu vody z vaření kukuřice a prohřejte. Nakonec promíchejte s těstovinami a podávejte s hoblinami parmazánu a hrubě mletým pepřem.