Hlavní obsah

Jarní cibulka

Foto: Mouse family, Shutterstock.com

Foto: Mouse family, Shutterstock.com

Článek

Jaro v kuchyni je plné salátů, lehkých polévek nebo pomazánek. Do nich se téměř vždy hodí jarní cibulka, která dodá každému pokrmu svěží chuť. Roste z ní dlouhá zelená nať a její bílá část má jemnější chuť, ale jedná se stále o běžnou mladou cibuli. Dá se zpracovat mnoha způsoby, její chuť se skvěle vyjímá v omeletě, v kombinaci se smetanou nebo ve slaných koláčích.

Pěstování doma

Jarní cibulka jde snadno vypěstovat i doma, a to skoro v průběhu celého roku. Možné je využití semínek nebo i sazenic. Před výsadbou by se mělo do půdy přidat dusíkaté hnojivo nebo kompost. V případě sazenic je dobré nechat mezi nimi alespoň 10 cm prostoru. Cibulky by měly být na slunném místě nebo v polostínu a musí se pravidelně zalévat a jedno za měsíc hnojit, aby se jim dařilo. Sklízet se většinou mohou již 2 měsíce po výsadbě.

Recepty s jarní cibulkou

Vliv na zdraví

Má nesporné pozitivní účinky na zdraví. Obsahuje v sobě antioxidanty a také velké množství vitamínu C a vitamínu K. Díky tomu přispívá k udržení zdravých kostí a snižuje riziko onemocnění srdce. Stejně jako běžná cibule působí antiviroticky a antibakteriálně, takže je vhodná třeba při nachlazení.

Náročnost Vysoká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Střední
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká
Náročnost Nízká