Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 plátek uzeného masa; 5 ks brambor; 1 hrst čerstvých hub; 400 g kysaného zelí; 500 ml vody; 1 lžička soli; 1/2 lžičky kmínu; 3 ks bobkového listu; 200 ml smetany ke šlehání; 1 lžíce hladké mouky

Hlavní obsah

0,0

(0)

Michal Vaníček

10. 10. 2011, 6:00

Kyselica se zelím a uzeným? To pravé, co nejen na podzim zahřeje až do morku kostí! A navíc ušpiníte jen jeden hrnec.

15 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 plátek uzeného masa
5 ks brambor
1 hrst čerstvých hub
400 g kysaného zelí
500 ml vody
1 lžička soli
1/2 lžičky kmínu
3 ks bobkového listu
200 ml smetany ke šlehání
1 lžíce hladké mouky

Článek

Postup

01.

Do hrnce nalijte vodu, přidejte sůl, kmín a bobkový list a přidejte do ní oloupané a na kostičky pokrájené brambory. Vařte do poloměkka, bobkové listy vyndejte.

02.

Do hrnce vložte překrájené zelí, pokrájené houby a uzené maso na kostky. Vařte, dokud nejsou brambory měkké. Nakonec přidejte smetanu, ve které jste před tím dobře rozmíchali mouku. Krátce povařte a podávejte.