Hlavní obsah

Nakládaný romadur a tvarůžky v pivu (nebo oleji)

Hodnocení:
(98)
Foto: Jakub Jurdič
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
neuvedeno
Náročnost
nízká

Na romantickou schůzku to po konzumaci už asi nebude, ale jinak je kombinace aromatických sýrů, česneku, cibule a piva dokonalá. Tedy alespoň pro všechny ty, kdo mají výrazné chutě (a vůně) rádi...

Ingredience pro:
1 sklenice
Potřebujete (místo piva můžete dát slunečnicový olej)
  • 2 balení olomouckých tvarůžků
  • 2 balení romaduru
  • 2 cibule
  • 6 stroužků česneku
  • 6 bobkových listů
  • 1 lžička celého černého pepře
  • 1/2 lžičky nového koření
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1 lžička mleté pálivé papriky
  • chilli papričky
  • 500 ml světlého piva
Článek

Postup

Krok 1: Sýry buď namíchejte jako já, nebo použijte jen jeden druh. Aromatická bude tato dobrota tak jako tak! Pak se rozhodněte, jestli vše naložíte do lehčího piva, nebo použijete slunečnicový olej. Já jsem zkusila oboje a musím říct, že v oleji mi sýry chutnaly více v pivu se část tvarůžků tak nějak ztratí.

Krok 2: Kolečka tvarůžků rozpůlte, romadury pokrájejte na plátky, cibuli na kolečka a česnek na plátky. Sýry promíchejte s oběma paprikami, pepřem a novým kořením. To je nejlepší rozdrtit v hmoždíři, protože pak nemusíte kuličky lovit ze změklého sýra.  

Krok 3: Nyní už jen vše střídavě navrstvěte do velké sklenice, sem tam proložte bobkovým listem a chilli papričkou a zalijte pivem nebo olejem. Neplňte až po okraj, obsah sklenice dost nabude. Proto ji raději ještě podložte miskou.

Krok 4: Nechte při pokojové teplotě alespoň 2 až 3 dny zrát, poté přemístěte do lednice a spotřebujte do 2 týdnů.

Foto: Jakub Jurdič

Tyhle hospodské klasiky vám budou chutnat i doma

Milujete aromatické sýry? Zkuste i sýrový tatarák nebo hermelínovou pomazánku Obatzda.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.