Článek
Postup
01.
Z pečlivě omytého citronu ostrouháte kůru. Obraný červený rybíz se lžící pískového cukru pomalu a za stálého míchání ohříváte v rendlíku, až zkaramelizuje a z rybízu se uvolní šťáva.
02.
Rendlík odstavíte a vmícháte nastrouhanou citronovou kůru. Bílý jogurt ochutíte skořicí a promícháte s rybízem a karamelem a nalijete do zapékacích misek. Můžete ještě posypat cukrem a grilovat pět minut dozlatova. No a vychlazený už ho jen můžete doladit kuličkami čerstvého rybízu.
I bílý jogurt si můžete vyrobit doma, že nevíte jak na to?