Name: Ořechový závin
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 500 g hladké mouky; 10 dkg cukru; 2 ks žloutků; 100 g másla; 1 špetka soli; 1 kostka droždí; 2 dl mléka; 165 ml vody; 120 g cukru krupice; 1 lžička citronové kůry; 1 lžička skořice; 1 balíček vanilkového cukru; 250 g vlašských ořechů

Hlavní obsah

Foto: Dejan Stanic Micko, Shutterstock.com

Milena Bohatová

Štrúdl z jablíček patří ke klasice, ale ten s ořechy je neméně výtečný!

Neuspávat obrazovku, vařím

30 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 závin

Těsto

500 g hladké mouky
1
10 dkg cukru
2 ks žloutků
3
100 g másla
7
1 špetka soli
1 kostka droždí
2 dl mléka
7

Náplň

165 ml vody
120 g cukru krupice
1 lžička citronové kůry
1 lžička skořice
1 balíček vanilkového cukru
250 g vlašských ořechů
8

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Skořápkové plody

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Zadělejte kvásek, který nechte na teplém místě vykynout. Smíchejte s moukou, cukrem, žloutky, máslem, solí, droždím a mlékem. Prohněťte a nechte dále kynout. Vykynuté těsto vyválejte.

02.

Z uvedených ingrediencí si připravte nádivku, přeneste na vyválené těsto a pečlivě zarolujte. Zabalený štrúdl nechte ještě čtvrt hodinky dokynout a pečte asi 40 minut.