Článek
Postup
01.
Brambory omyjte a nakrájejte na podélné čtvrtky. Dejte je do zapékací misky, zalijte trochou olivového oleje, přidejte čerstvě mletý pepř a hrubou sůl, vše promíchejte a dejte péct na 40 minut do trouby vyhřáté na 200 stupňů.
02.
Mezitím smíchejte tvaroh se smetanou (podle potřeby můžete trochu naředit mlékem) a ten ochuťte jemně nakrájeným řapíkatým celerem, chilli papričkou, kterou předem osmahnete na lžící olivového oleje spolu s na kousky nakrájenými černými olivami. Pořádně promíchejte.
03.
Horké brambory podávejte s pořádnou dávkou studeného tvarohového dipu!