Rajčatové čtverečky s mozzarellou

Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 250 g listového těsta; 1 hrst hladké mouky; 8 ks rajčat; 120 g mozzarelly; 1 hrst čerstvé bazalky; 1 ks vejce

Hlavní obsah

1,0

(1)

Jana Chmelíková

28. 8. 2013, 6:00

Čekáte návštěvu nebo máte prostě jen chuť si večer trochu zamlsat? Připravte si jednoduché drobné pečivo z listového těsta – s rajčaty a mozzarellou.

10 min.

Příprava

12 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 plech

250 g listového těsta
1 hrst hladké mouky
8 ks rajčat
120 g mozzarelly
1 hrst čerstvé bazalky
1 ks vejce

Článek

Postup

01.

Tenhle typ listových jednohubek zvládnou i vařením a pečením zcela nepolíbení jedinci! Listové těsto rozválejte na pomoučené pracovní desce nebo rozbalte a nechte chvíli odpočinout kupované rozválené těsto. Troubu zapněte na 210 stupňů, těsto přeneste na pečicí papír, ten dejte na plech a potřete rozšlehaným vajíčkem.

02.

Rajčata nakrájejte na tenká kolečka (ta podle velikosti případně ještě přepulte) a naskládejte jako do mřížky s dostatečnými rozestupy na těsto. Mozzarellu nakrájejte na kousky a na každé rajče jí kousek dejte. Rádélkem kolem rajčat těsto nakrájejte na čtverečky a plech vložte do trouby. Upečeno budete mít asi za 10–12 minut. Čtverečky rozeberte, posypte čerstvou nasekanou bazalkou a podávejte.