Hlavní obsah
Foto: Mona Martinů

Foto: Mona Martinů

Michal Vaníček

Obáváte se přípravy těsta na koláče a buchty? Nemusíte. Cvičení sice dělá mistra, ale základ je pořád stejný!

30 min.
Příprava
Neuvedeno
Vaření
Střední
Náročnost
Ingredience pro:
1 dávku
  • 1 špetka soli
  • 500 ml mléka
  • 1 ks vejce
  • 1 lžička cukru
  • 42 g droždí
  • 100 g cukru moučka
  • 150 g hery
  • 1 kg hladké mouky
Článek

Postup

01.

V troše ohřátého mléka nechte vzejít kvásek se lžičkou cukru a rozdrobeného droždí.

02.

Smíchejte s moukou, kousky hery, cukrem, vejcem a zbytkem mléka.

03.

Přisolte, vypracujte hladké těsto a nechte hodinu vykynout.

Energetická hodnota celkem pro 1 dávku
Energie21 824,83 kJ
Bílkoviny137,76 g
Tuky130,67 g
Sacharidy851,01 g
Sůl2,08 g
SAFA59,61 g
Vláknina32,52 g
Cukry137,93 g
Související témata:
Těsto
Koláče
Buchty

Načítám