Článek
Postup
01.
V misce smíchejte špenát, prolisovaný česnek, nadrobený balkánský sýr a olivový olej.
02.
Listové těsto vyválejte na tenkou placku a vykrojte z něj 12 stejně velkých čtverců. Na půlku čtverce dejte lžíci směsi a přeložte. Kraje i povrch potřete rozkvedlaným vajíčkem, přimáčkněte a posypte trochou červené papriky.
03.
Šátečky dejte péct do trouby na plech s pečicím papírem na 180 °C zhruba na půl hodiny, dokud nebudou krásně zlatavé.