Článek
Postup
01.
Z bílků ušlehejte pevný sníh, postupně do něj zašlehejte cukr a potom žloutky a nakonec lehce přimíchejte mouku promíchanou s kakaem. Těsto nalijte do máslem vymazané a vysypané dortové formy a pečte v předehřáté troubě při 180 stupních asi 30 minut, dokud špejle vpíchnutá dostředu těsta nevyjde suchá.
02.
Vychladlý korpus ozdobte oběma šlehačkami podle vlastní fantazie pomocí cukráčského sáčku s trubičkou a posypte čokoládovými hoblinkami či jiným čokoládovým zdobením. Povrch dortu můžete před zdobením potřít marmeládou nebo polít čokoládou. Korpus můžete rovněž proříznout a promazat marmeládou, pak jej ale pečte v menší formě.