Hlavní obsah

Šlehačkový krém s vaječným likérem

Hodnocení:
(40)
Foto: Svatava Vašková
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
neuvedeno
Náročnost
nízká

Tento jednoduchý dezert do skleničky se může stát hvězdou i vaší sváteční tabule. Lehký šlehačkový krém v kombinaci s vaječným koňakem si zamilujete!

Ingredience pro:
3 skleničky
  • 300 ml vaječného likéru
  • 200 ml 40% smetany ke šlehání
  • 250 g mascarpone
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 2 lžíce cukru moučka
  • 3 ks perníčků
  • 1 špetka mleté skořice
Článek

Postup

Krok 1: Smetanu, mascarpone i vaječný likér mějte před přípravou v chladničce. Nejprve vyšlehejte tučnou šlehačku s vanilkovým cukrem a dejte ji zatím stranou.

Krok 2: V jiné míse velmi krátce prošlehejte mascarpone se 150 ml vaječného likéru a moučkovým cukrem tak, aby směs lehce zřídla. 

Krok 3: Nyní už lžící postupně jemně vmíchejte vyšlehanou šlehačku do mascarpone směsi, vznikne nadýchaný krém. 

Krok 4: Krém přendejte do cukrářského sáčku, ustřihněte špičku a nastříkejte na dno menších skleniček, zalijte troškou vaječného koňaku a pak zas nastříkejte vrstvu krému. Naplněnou skleničku ozdobte troškou skořice a třeba ozdobeným perníčkem. 

Foto: Svatava Vašková

Skleničky s dezertem můžete rovnou podávat, nebo si je připravit dopředu a ponechat v lednici. A tímhle cheesecakem s vaječným koňakem uctíte i chlapy.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama