Článek
Jednou s mozzarellou, podruhé se sýrem a květákem a do třetice s mrkví a hráškem. Která ze tří variací vás dnes dostane?
Kuřecí směs s mrkvovou peřinkou
Na 4 porce potřebujete: 400 g kuřecích prsou, 1 celer, 4 mrkve, 50 g másla, 150 g šunky, 50 g hrášku, 150 ml bílého jogurtu, sůl a pepř
S mrkví a celerem vás dostaneFoto: Greta Blumajerová
Postup:Celer a mrkev očistěte, nakrájejte na kostičky a dejte na 20 minut vařit do vody. Mezitím nakrájejte kuře na nudličky, osolte je, opepřete, a na pánvi je nechte zatáhnout spolu s hráškem a kousky šunky. Na dno zapékacích mističek pak rozdělte kuřecí směs, na kterou ještě dejte vždy po lžících jogurt. Uvařený celer s mrkví přeceďte, přidejte k nim máslo a v hrnci je rozmělněte šťouchadlem na brambory. Vše navršte do zapékacích mističek a zapečte při 190 stupních asi 10 minut.
S květákem a sýrem
Na 4 porce potřebujete: 150 g anglické slaniny, 300 g těstovin, 1 květák, 150 g cheddaru, 400 g kuřecích prsou, hrst nasekané petrželky, sůl a pepř
Zapečené těstoviny nikdy nezklamouFoto: Greta Blumajerová
Postup:Květák rozdělte na růžičky, společně s těstovinami ho omytý vložte do hrnce, zalijte vodou a vařte 10 minut. Mezitím nakrájejte kuřecí maso na nudličky, osolte ho, opepřete, a na pánvi ho nechte zprudka zatáhnout. Do zapékací misky pak vložte přecezený květák s těstovinami, přidejte kuřecí maso, kostičky slaniny, nahrubo nastrouhaný cheddar, petrželku, případně ještě sůl a pepř. Promíchejte a nechte 15 minut zapéct v troubě při 180 stupních Celsia.
S rozmarýnem a rajčaty
Na 4 porce potřebujete: 200 g kuskusu, 1 červenou cibuli, 200 ml kuřecího vývaru, 4 kuřecí stehenní řízky, 8 rajčat, snítku rozmarýnu, 150 g mozzarelly, 4 lžíce olivového oleje, sůl a pepř
Kuskus, rozmarýn a rajčata. To jde dohromady!Foto: Greta Blumajerová
Postup:Cibuli nakrájejte najemno, promíchejte ji s kuskusem, vše vložte do hrnce, zalijte vroucím vývarem a přiklopte pokličkou. Kuřecí řízky očistěte, osolte, opepřete a zprudka je z obou stran opečte na pánvi. Pro vůni se vyplatí do pánve přidat snítku rozmarýnu. Dno zapékací misky pak pokryjte připraveným kuskusem, poklaďte řízky z kuřecího masa, na to navrstvěte plátky mozzarelly, půlky rajčat, vše zakapejte olejem a vložte do trouby na 12 minut (pečte při 180 stupních).
Jaké dobroty z kuřecího masa vedou u vás doma? Přidávejte své oblíbené tipy do rubriky Vaše recepty!
