Hlavní obsah
2,9
(18)
Foto: Mona Martinů

Foto: Mona Martinů

Jana Chmelíková

Už máte dost klasických červených omáček a smetanových dresinků, kterými se vylepšuje grilované maso? Zkuste švestkovou omáčku se slivovicí! Je vynikající a originální zároveň.

10 min.
Příprava
Neuvedeno
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
1 misku
  • 100 g sušených švestek
  • 2 lžíce povidel
  • 1 lžička slivovice
  • 2 lžíce omáčky demi-glace
Článek

Postup

01.

Najemno nasekejte sušené švestky (můžete použít i čerstvé podušené), zalijte je povidly, přidejte lžičku slivovice a důkladně promíchejte. Podle chuti můžete přidat také najemno nasekané vlašské ořechy nebo strouhaný perník.

DALŠÍ SKVĚLÉ RECEPTY NA STUDENÉ OMÁČKY K MASU

Omáčky

Rychlá domácí BBQ omáčka

Omáčky

Snadná pepřová omáčka k masu

Grilování

Marináda a dip z whisky

02.

Pokud máte k dispozici demi-glace, přidejte ji: švestková omáčka pak bude pikantnější.

Jak udělat demi-glace podle Zdeňka Pohlreicha?

Ke grilovanému a pečenému masu i uzeninám je vynikající cuketová horčice!

Reklama

Načítám