Hlavní obsah
Foto: Jakub Jurdič

Foto: Jakub Jurdič

Kateřina Bičíková

Šéfkuchař pražského Wine Food Marketu Gianfranco Iuorio připravil speciálně pro čtenáře ProŽeny.cz vynikající tagliatelle. Tady je recept!

25 min.
Příprava
25 min.
Vaření
Střední
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 1/4 lžičky pepře
  • 1 lžička soli
  • 1 hrst listové petržele
  • 300 g tuňáka
    4
  • 10 g kaparů
  • 50 g oliv černých
  • 20 g rajčat
  • 1 stroužek česneku
  • 30 ml olivového oleje
  • 500 g tagliatelle
    1
    3
Obsažené alergeny
1
Lepek
3
Vejce
4
Ryby
Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.
Článek

Postup

01.

V osolené vodě si podle návodu na obalu uvařte těstoviny.

02.

Na olivovém oleji orestujte česnek i se slupkou, jen ho předtím nožem trochu rozmáčkněte. Po chvíli přidejte rozpůlená rajčátka, olivy a kapary a ještě 5 minut restujte.

03.

Tuňáka si mezitím nakrájejte na větší kostičky, přidejte ho do pánve a nechte krátce zatáhnout (necelé dvě minuty).

04.

Do pánve přidejte i na skus uvařené těstoviny, prohoďte, stáhněte z plamene, vyjměte česnek, dochuťte petrželkou, solí a pepřem a podávejte.

Související témata:
Tagliatelle
Kapary

Načítám