Hlavní obsah

Test: Jste dobrá a chytrá kuchařka?

Foto: Thinkstock

Vyzkoušejte si své znalosti v našem testu

Jestli jste dobrá kuchařka, musí posoudit vaši strávníci, nicméně zde si můžete aspoň trochu ověřit, jak jste na tom se znalostmi z „vařečkového umění“. Tak pojďme na to!

Článek

1. Čím lze nahradit jíšku u omáček určených na pečené či smažené kuře?

a) salsa omáčkou z rajčat, oliv a cibule b) strouhaným sýrem (např. výrazná niva) c) ničím

2. Do bramborového salátu se pro větší svěžest a šťavnatější chuť přidává:

a) jablko b) pomeranč c) hruška

3. Které koření se nejvíce hodí do polévek, mas, ryb a těstovin?

a) tymián b) rozmarýna c) šalvěj

4. Saturejka se přidává do:

a) letní zeleniny, luštěnin a mas b) salátů, fazolí a jehněčího masa c) vaječných pokrmů, pomazánek, brambor a pečení

5. Jaký druh čokolády se používá k přípravě čokoládové omáčky?

a) klasická čokoláda na vaření b) mléčná s oříšky c) hořká s obsahem 70 % kakaa

6. Co to jsou špacle (špecle)?

a) noky z hrubé a hladké mouky b) druh těstovin původem z Itálie c) kuličky z mletého masa

Foto: Thinkstock

Víte, kolik vody potřebujete na uvaření těstovin?

7. Z kterého masa se dělá guláš – perkelt?

a) zadní vepřová kýta b) zadní hovězí c) přední hovězí

8. Fazole by měly být nejlépe namočené ve vodě

a) přes noc b) cca 4 hodiny před úpravou c) stačí 2 hodiny před úpravou

9. Čím se v Čechách dochucuje kuskus?

a) jogurtovým dresinkem b) máslem c) worcestrovou omáčkou

10. Do vody na přípravu ztraceného vejce patří

a) cukr b) sůl c) sůl a ocet

11. Jaké množství vody přijde na 100 g těstovin?

a) 0,5 litru b) 1 litr c) 1,5 litru

Hodnocení:

Správné odpovědi: 1b, 2a, 3c, 4b, 5c, 6a, 7c, 8a, 9b, 10c, 11b

Za každou správnou odpověď máte 1 bod, za chybnou 0 bodů.

9–11 bodů

Máte přehled o tom, co se v kuchyni děje. Snad je teorie spojená s praxí a všem vašim hostům chutná!

5–8 bodů

Nic si nedělejte z toho, že máte méně bodů. Třeba jen neznáte nějaký z receptů, protože každý si libujeme v jiné kuchyni. Však vy to všechno doženete!

4 a méně bodů

Je mnoho činností, které vám jdou skvěle, nicméně vaření mezi ně (zatím) nepatří. Na druhou stranu: Učený z nebe nespadl, a v našich rubrikách s recepty je mnoho inspirací k začátkům!

ynezorPumanzeSaNyknalC