Článek
Postup
01.
Žampiony očistěte, nakrájejte na plátky a zprudka orestujte na rozpáleném oleji spolu s drceným kmínem, přičemž je v průběhu restování osolte a opepřete.
02.
Cibuli a rajčata nakrájejte na půlkolečka, papriku na proužky, kukuřici sceďte. Všechnu zeleninu promíchejte s houbami a dochuťe solí a pepřem.
03.
Podávejte posypané sušenou cibulkou. Nemáme-li doma sušenou cibulku, usmažte si dozlatova na půlkolečka nakrájenou čerstvou cibuli.