Hlavní obsah

Zapečená mísa se zeleninou

Hodnocení:
(0)
Foto: Mona Martinů
Doba přípravy
25 minut
Doba vaření
20 minut
Náročnost
nízká

Kuskus můžete podávat jako přílohu k masu nebo ho použít jako hlavní surovinu pro celé jídlo. Zkusíte ho se zakysanou smetanou?

Ingredience pro:
3 porce
  • 250 g kuskusu
  • 1 paprika červená
  • 1 paprika zelená
  • 2 rajčata
  • 1/2 pórku
  • 1 červená cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 190 g rajčatového pyré
  • zakysaná smetana
  • provensálské koření
  • balkánský sýr
  • 5 plátků uzeného sýra
  • sůl
  • pepř
  • 500 ml vroucí vody
Článek

Postup

Krok 1: Na oleji lehce osmažte cibulku a dejte ji na dno zapékací misky. Na ni navršte nadrobno pokrájené papriky a rajčata pokrájená na plátky. Vše posypte solí a provensálským kořením.

Krok 2: Na rajčata rozvrstvěte polovinu kuskusu (ten si předem smíchejte s vroucí vodou – 500 ml a nechte 5 minut odpočívat). Následuje rozetření rajčatového pyré a na něj druhá polovina kuskusu, nakrájený pórek a jde se do finále!

Krok 3: V misce smíchejte nastrouhaný balkánský sýr (stačí 100 g, ale přidávejte dle chuti), zakysanou smetanu a česnek, hmotu navršte na pórek, přikryjte uzeným sýrem a vložte do předehřáté trouby.

Krok 4: Pečte asi 20 minut na 180 stupňů Celsia, ideálně přiklopené alobalem. Alobal by se neměl dotýkat sýru, jinak se přilepí.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.