Hlavní obsah
Kokosové mléko
| Nutriční hodnoty na 100 g/ml | |
|---|---|
| Energie | 800 kJ |
| Bílkoviny | 1,7 g |
| Tuky | 18 g |
| Sacharidy | 6 g |
| Sůl | 0,06 g |
| SAFA | 16,2 g |
| Vláknina | 1 g |
| Cukry | 4,8 g |
Kokosové mléko obsahuje jen malé množství bílkovin a má velmi vysoký obsah tuku, jedná se navíc o tuk s nevhodným složením (obsahuje velké množství nasycených mastných kyselin). Energetická hodnota je vysoká. Z těchto důvodů není vhodné kokosové mléko zařazovat do jídelníčku.
Náhrada potraviny
Vhodnější jsou jiné rostlinné nápoje (například sójový, ovesný), které obsahují méně tuku s vhodnějším složením mastných kyselin. Rostlinné nápoje jsou vhodné především pro jedince s laktózovou intolerancí nebo s alergií na mléčnou bílkovinu. Pro zdravého jedince je nutričně vhodnější mléko, které obsahuje kvalitnější bílkoviny a více vitaminů a využitelných minerálních látek.
Načítám
Postranní panel
Reklama
Reklama