Name: Anglický snídaňový salát s českým libečkem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 ks vejce; 3 lžíce olivového oleje; 4 plátky anglické slaniny; 4 ks žampionů; 1 plechovka fazolí v rajčatové omáčce; 1 hlávka listového salátu; 1 hrst čerstvého libečku; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře; 1/2 lžičky soli

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Vydatná snídaně na vidličku s vůní čerstvých bylin vám dodá potřebnou energii i uspokojí gurmánské choutky.

10 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

4 ks vejce
3 lžíce olivového oleje
4 plátky anglické slaniny
4 ks žampionů
1 plechovka fazolí v rajčatové omáčce
1 hlávka listového salátu
1 hrst čerstvého libečku
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
1/2 lžičky soli

Článek

Postup

01.

Na olivovém oleji orestujte anglickou slaninu se žampiony nakrájenými na plátky, osolte a opepřete.

02.

Připravte si druhou pánev (nejlépe lívanečník) a upečte si na olivovém oleji čtyři volská oka.

03.

Listový salát natrhejte na malé kousky a rozdělte na čtyři talíře. Poklaďte jej směsí slaniny a žampionů, fazolemi (mohou a nemusí být ohřáté) a navrch položte volské oko, které posypte nasekaným libečkem dle chuti. Podávejte jen tak nebo s vaším oblíbeným pečivem.