Hlavní obsah

Avokádový speciál pro dietářky: 5 tipů, jak tohle ovoce jíst

Foto: Krasula, Shutterstock.com

Kdo si hlídá štíhlou linii nebo se snaží pečovat o zdraví, jistě ví, že se vyplatí mít v jídelníčku avokádo. Výhodou tohoto výjimečného ovoce je, že se dá jíst na desítky způsobů. Inspirujte se našimi kulinářskými tipy!

Článek

Avokádo zažívá v posledních pár letech neuvěřitelný boom. A zaslouženě. Zamilovali si ho nejen stoupenci zdravého životního stylu, ale i nadšenci do vaření. To proto, že se s ním dají dělat divy! Pokud si zatím avokádo stále jen krájíte do salátu nebo na chleba, pojďte se podívat na další tipy!

Vajíčko v avokádu

Tahle svačinka je fitness bomba! Obsahuje velké množství bílkovin a zdravých tuků a jen minimální množství sacharidů.

Jak na to? Připravte si půlku avokáda, vyndejte pecku a ještě ho lžičkou malinko vydlábněte. Poté do důlku vyklepněte vajíčko, přidejte špetku soli a dejte péct na 15 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů. Na závěr můžete posypat troškou parmazánu a špetkou chilli.

Foto: Greta Blumajerová

Pochoutka, kterou stačí 15 minut zapéct v troubě

Těstoviny s avokádovou omáčkou

Avokádo nalezne uplatnění i u milovníků italské kuchyně. Omáčka z něj je zdravější variantou na sýrovou omáčku.

Jak na to? Rozmixujte zralé avokádo spolu s hrstí bazalkových lístků, malým stroužkem česneku a šťávou z půlky citronu. Posléze uvařte těstoviny (200 g) a promíchejte s omáčkou. Jídlo dozdobte lístky bazalky a slunečnicovými semínky. Toto množství by vám mělo stačit na dvě porce.

Foto: Amallia Eka, Shutterstock.com

Avokádo, česnek, citron, bazalka. Jednoduché a dokonalé

Guacamole originál

Královským receptem z avokáda je rozhodně pomazánka guacamole. Proto ani v tomto článku nesmí chybět

Jak na to? Základní mexické guacamole vytvoříte tak, že prvně vidličkou rozmačkáte jedno zralé avokádo. To smícháte se šťávou z citronu, nadrobno nakrájenou červenou cibulkou, přidáte pepř a sůl a ideálně i nadrobno nakrájenou malou chilli papričku.

Existuje ale nesčetně variací na tento recept. Kdo nemá rád pikantní, vynechá chilli. Místo toho může přidat česnek. Kdo chce něco dietnějšího, použije jen půlku avokáda. Místo té druhé přimíchá 100 gramů rozmixovaného cottage sýra. Přidat můžete i další ingredience jako cherry rajčátka, fazole, koriandr a další.

Foto: Larisa Blinova, Shutterstock.com

Mexická pomazánka má nespočet možných variací

Avokádové smoothie

Milovníci zdravých snídaní a svačinek se jistě už setkali se smoothiem z avokáda.

Jak na to? Jednoduše rozmixujete kus avokáda s jakýmkoli jiným ovocem nebo i zeleninou. Kombinace je jenom na vás. Můžeme doporučit například velkou hrst mrazených malin, spolu s půlkou avokáda, pár lístky máty a trochou vody. Skvělá je i kombinace avokáda, špenátu a manga.

Foto: Africa Studio, Shutterstock.com

Avokádo, špenát a mango je jen jedna z možností, jak ho využít na smoothie

Hříšně dobrý dezert z avokáda

Avokádo na sladko? Ano, to jde! Například avokádo-banánový veganský pudink je vynikající!

Jak na to? Rozmačkejte půlku avokáda a banán. Přidejte lžíci kakaa a lžíci oblíbeného sladidla. Hotovou směs servírujte do dezertních skleniček. Navrch doporučujeme banán nebo čerstvé jahody. Než budete jíst, nechte asi hodinu až dvě zchladnout v lednici.

Foto: Sea Wave, Shutterstock.com

Máte rádi sladké? Zkuste veganský pudink!

Máte rádi avokádo? Nebo dáváte přednost spíš lokálním druhům ovoce?

ynezorPumanzeSaNyknalC