Avokádový speciál pro dietářky: 5 tipů, jak tohle ovoce jíst

Avokádo zažívá v posledních pár letech neuvěřitelný boom. A zaslouženě. Zamilovali si ho nejen stoupenci zdravého životního stylu, ale i nadšenci do vaření. To proto, že se s ním dají dělat divy! Pokud si zatím avokádo stále jen krájíte do salátu nebo na chleba, pojďte se podívat na další tipy!

Tahle svačinka je fitness bomba! Obsahuje velké množství bílkovin a zdravých tuků a jen minimální množství sacharidů.

Jak na to? Připravte si půlku avokáda, vyndejte pecku a ještě ho lžičkou malinko vydlábněte. Poté do důlku vyklepněte vajíčko, přidejte špetku soli a dejte péct na 15 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů. Na závěr můžete posypat troškou parmazánu a špetkou chilli.

Avokádo nalezne uplatnění i u milovníků italské kuchyně. Omáčka z něj je zdravější variantou na sýrovou omáčku.

Jak na to? Rozmixujte zralé avokádo spolu s hrstí bazalkových lístků, malým stroužkem česneku a šťávou z půlky citronu. Posléze uvařte těstoviny (200 g) a promíchejte s omáčkou. Jídlo dozdobte lístky bazalky a slunečnicovými semínky. Toto množství by vám mělo stačit na dvě porce.

Královským receptem z avokáda je rozhodně pomazánka guacamole. Proto ani v tomto článku nesmí chybět

Jak na to? Základní mexické guacamole vytvoříte tak, že prvně vidličkou rozmačkáte jedno zralé avokádo. To smícháte se šťávou z citronu, nadrobno nakrájenou červenou cibulkou, přidáte pepř a sůl a ideálně i nadrobno nakrájenou malou chilli papričku.

Existuje ale nesčetně variací na tento recept. Kdo nemá rád pikantní, vynechá chilli. Místo toho může přidat česnek. Kdo chce něco dietnějšího, použije jen půlku avokáda. Místo té druhé přimíchá 100 gramů rozmixovaného cottage sýra. Přidat můžete i další ingredience jako cherry rajčátka, fazole, koriandr a další.

Milovníci zdravých snídaní a svačinek se jistě už setkali se smoothiem z avokáda.

Jak na to? Jednoduše rozmixujete kus avokáda s jakýmkoli jiným ovocem nebo i zeleninou. Kombinace je jenom na vás. Můžeme doporučit například velkou hrst mrazených malin, spolu s půlkou avokáda, pár lístky máty a trochou vody. Skvělá je i kombinace avokáda, špenátu a manga.

Avokádo na sladko? Ano, to jde! Například avokádo-banánový veganský pudink je vynikající!

Jak na to? Rozmačkejte půlku avokáda a banán. Přidejte lžíci kakaa a lžíci oblíbeného sladidla. Hotovou směs servírujte do dezertních skleniček. Navrch doporučujeme banán nebo čerstvé jahody. Než budete jíst, nechte asi hodinu až dvě zchladnout v lednici.

Máte rádi avokádo? Nebo dáváte přednost spíš lokálním druhům ovoce?