Hlavní obsah
Foto: Greta Blumajerová

Foto: Greta Blumajerová

Michal Vaníček

Kouzlo buchet na plech spočívá v tom, že vše naskládáte na sebe, vložíte do trouby, vyndáte, necháte vychladnout a můžete si pochutnávat. Vše uvedené samozřejmě platí i o dnešním tipu na buchtu se švestkami a tvarohem. Vyzkoušíte ji?

10 min.
Příprava
45 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
1 plech
Těsto
  • 280 g hladké mouky
  • 100 g cukru krupice
  • 1 sáček prášku do pečiva
  • 150 g másla
  • 2 ks vejce
Tvarohová náplň
  • 500 g měkkého tvarohu
  • 4 lžíce cukru moučka
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 2 ks vejce
  • 400 ml mléka
  • 1 sáček vanilkového pudinkového prášku
  • 100 g zakysané smetany
  • 500 g švestek
Článek

Postup

01.

Do mísy nasypte mouku, přidejte cukr, prášek do pečiva, změklé máslo, vejce a těsto propracujte tak, aby drželo při sobě. Poté ho rozválejte do velikosti plechu a rozprostřete ho do něj na pečicí papír.

02.

Těsto poklaďte půlkami švestek. Teď už stačí jen smíchat suroviny na náplň, přelít základ na plechu a péct při 180 stupních asi 45 minut.

Energetická hodnota celkem pro 1 plech
Energie18 451,3 kJ
Bílkoviny138,19 g
Tuky168,34 g
Sacharidy581,69 g
Sůl1,21 g
SAFA83,07 g
Vláknina24,47 g
Cukry320,83 g
Související témata:
Buchty
Švestky
Tvaroh

Načítám