Name: Dýňové koláčky
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 500 g máslové dýně; 500 g polohrubé mouky; 1 balíček prášku do pečiva; 1 špetka soli; 1 špetka pepře; 180 ml mléka; 50 g parmazánu; 50 g vyzrálého čedaru; 4 plátky slaniny; 3 snítky čerstvého rozmarýnu

Hlavní obsah

Klára Střihavková

Neuvěřitelně dobrý, originální a voňavý recept? Podlehněte dýňovým koláčkům. Tady je recept!

Neuspávat obrazovku, vařím

20 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 plech

500 g máslové dýně
500 g polohrubé mouky
1
1 balíček prášku do pečiva
1
1 špetka soli
1 špetka pepře
180 ml mléka
7
50 g parmazánu
7
50 g vyzrálého čedaru
7
4 plátky slaniny
3 snítky čerstvého rozmarýnu

Obsažené alergeny

Lepek

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Dýni oloupejte a nakrájejte na malé kostky. Pak ji dejte na pařák a asi 15 minut napařujte, dokud nebude krásně měkká.

02.

Přendejte ji do misky, přidejte mouku, sůl, pepř a kypřicí prášek a důkladně ji zpracujte do hladka. Uprostřed směsi udělejte důlek a přilévejte mléko a zpracovávejte, dokud se všechny ingredience krásně nepropojí.

03.

Hotové těsto dejte na plech vyložený pečicím papírem, zasypte ho nastrouhanými sýry a pokrájenou anglickou slaninou a pečte 20 minut na 170 stupňů. Nakonec upečený koláč posypte čerstvým rozmarýnem, nakrájejte ho na stejně velké kostky a podávejte.