Článek
Postup
01.
Filety z lososa nakrájejte na menší kousky, pokapejte je šťávou z jednoho citronu, posolte a případně opepřete (není to nutné).
02.
Chemicky neošetřené citrony nakrájejte na osminky. Mango oloupejte, vykrojte pecku a naporcujte na kostky.
03.
Na připravené špízové jehly nebo špejle potom střídavě nabodávejte lososa, citron a mango (dělejte jsem to tak, aby se dužina citronu vždy dotýkala masa) a grilujte 8–12 minut.
Stále si nevíte rady jak porcovat mango? Vše potřebné se dovíte v našem kuchyňském minimu.