Gratinované brambory s houbami a klobásou

Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g vyzrálého čedaru; 4 stonky jarní cibulky; 1 nožka pikantní klobásy; 200 g čerstvých hub; 1 špetka pepře; 1 trochu soli; 200 ml smetany ke šlehání; 2 stroužky česneku; 5 ks brambor

Hlavní obsah

4,0

(22)

Michal Vaníček

26. 10. 2015, 5:00

Milujete zapečené brambory? Pusťte se do následující varianty s houbami a klobásou. Provoní vám byt a zaplní žaludky.

20 min.

Příprava

50 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

100 g vyzrálého čedaru
4 stonky jarní cibulky
1 nožka pikantní klobásy
200 g čerstvých hub
1 špetka pepře
1 trochu soli
200 ml smetany ke šlehání
2 stroužky česneku
5 ks brambor

Článek

Postup

01.

Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia. Brambory oloupejte a nakrájejte na opravdu tenké plátky. Houby očistěte a nakrájejte na kousky, klobásu také rozdělte na půlkolečka.

02.

Do smetany prolisujte česnek a ochuťte ji solí a pepřem. Jarní cibulku nasekejte na kolečka, a už můžete vrstvit.

03.

Dno pekáčku vyložte bramborami, zalijte česnekovou smetanou, následuje opět vrstva brambor, směs hub, klobásy a jarní cibulky. Opět zalijte smetanou a celý postup zopakujte. Poslední vrstvou jsou brambory a plátky čedaru. Pečte minimálně 50 minut.