Hamburger s lososem

Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g lososa; 1 hrst strouhanky; 1 ks vejce; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 2 ks citronu; 2 ks bulek; 150 g bílého jogurtu; 1 ks salátové okurky; 1 hrst čerstvého kopru; 1 lžíce oleje

Hlavní obsah

5,0

(1)

Klára Střihavková

1. 7. 2014, 6:00

Máte rádi hamburgery, ale omrzela vás klasika? Vyzkoušejte tip na hamburger s lososem. Je to trošku změna, ale výborná.

15 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 kusy

200 g lososa
1 hrst strouhanky
1 ks vejce
1 lžička soli
1 špetka pepře
2 ks citronu
2 ks bulek
150 g bílého jogurtu
1 ks salátové okurky
1 hrst čerstvého kopru
1 lžíce oleje

Článek

Postup

01.

Lososa očistěte, dejte do mixéru nebo sekáčku a rozemelte najemno. Přidejte k němu vejce, strouhanku, sůl, pepř a šťávu z jednoho citronu a navlhčenýma rukama tvarujte karbanátky. Pokud by byla směs moc řídká, přisypte strouhanku. Karbanátky zprudka opečte na pánvi a dejte je na 10 minut dopéct do trouby předehřáté na 180 °C.

02.

V misce smíchejte jogurt, kopr nasekaný najemno, trochu soli a šťávu z druhého citronu. Bulku rozkrojte napůl, obě půlky potřete jogurtem (pokud chcete, můžete housky nasucho opéct), na jogurt dejte lososový karbanátek a nastrouhanou okurku.