Name: Hovězí špíz se žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g hovězí svíčkové; 200 g žampionů; 1 ks cibule; 100 g slaniny; 2 lžíce oleje; 2 lžíce citronové šťávy; 1 lžička soli; 1/4 lžičky pepře; 4 stroužky česneku

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Když už špíz, tak hovězí! Přidejte k němu žampiony a hosté budou grilovanou pochoutkou nadšeni.

15 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

500 g hovězí svíčkové
200 g žampionů
1 ks cibule
100 g slaniny
2 lžíce oleje
2 lžíce citronové šťávy
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře
4 stroužky česneku

Článek

Postup

01.

Maso nakrájejte na menší kousky. V oleji rozmíchejte utřený česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř a v této směsi maso přes noc marinujeme. Poté střídavě se žampiony, na kolečka pokrájenou cibulí a slaninou napichujte na grilovací jehly a grilujte.