Jižní Tyrolsko chutná dětem i dospělým. Objevte farmy, kde se dovolená mění v zážitek

Jižní Tyrolsko na severu Itálie je známé především díky malebným horským vesničkám a perfektně upraveným turistickým stezkám. Málokdo však ví, že právě tady vznikl jeden z nejúspěšnějších evropských konceptů agroturistiky – Roter Hahn.

Pod jednou značkou funguje více než 1 600 rodinných farem, které nabízejí ubytování přímo v hospodářství. Pro české rodiny je to ideální spojení aktivní dovolené a odpočinku. Děti mohou každé ráno pozdravit krávy, nakrmit slepice nebo sledovat práci farmářů, zatímco rodiče si vychutnávají výhledy na horské štíty a snídani z domácích surovin.

Místo animačních programů a přeplněných hotelových bazénů zde najdete skutečný venkovský život. Děti si hrají na loukách, poznávají zvířata a učí se, odkud pochází jídlo, které mají na talíři. A právě v tom spočívá kouzlo zdejších farem.

Každá farma má svůj vlastní příběh a často také malý obchůdek, kde rodina prodává to nejlepší, co sama vypěstovala nebo vyrobila. Najdete zde med z horských luk, džemy z lesních plodů, bylinkové čaje, mošty, sirupy, sýry, domácí jogurty i tradiční jihotyrolský špek.

Na rozdíl od běžných obchodů zde nekupujete jen produkt. Farmáři vám rádi vysvětlí, jak vznikl, odkud pochází suroviny a proč se daný recept v rodině předává po generace. Mnohé výrobky se navíc vyrábějí v malých sériích a jen z lokálních surovin.

„Rodiny se výrobě produktů nejvyšší kvality věnují s péčí a zkušenostmi předávanými generacemi,“ říká Hans Josef Kienzl, zakladatel projektu Roter Hahn. Právě důraz na kvalitu a autenticitu udělal z původně nenápadné formy agroturistiky vyhledávaný způsob trávení dovolené.

Pobyt na farmě ale není jen o dobrém jídle. Většina statků leží na místech, odkud lze vyrážet za výlety do hor, k horským jezerům nebo na cyklostezky. Jižní Tyrolsko nabízí stovky kilometrů tras vhodných i pro menší děti, tematické stezky, lanovky s dětskými hřišti i naučné programy zaměřené na přírodu.

Velkou výhodou je kombinace alpské přírody a italské pohody. Dopoledne můžete vyrazit na horskou túru, odpoledne se zastavit na zmrzlinu v historickém městečku a večer si na farmě dát domácí večeři z místních surovin.

Jedna taková farma je například Grossplonerhof v oblasti Luson nad Brixenem. Kromě komfortních apartmánů nabízí také společenskou místnost a farmářský obchod plný domácích specialit. Hosté zde mohou ochutnat čerstvé mléko, domácí džemy, med z vlastních včel, sýry nebo chléb pečený v tradiční peci na dřevo.

Podobnou atmosféru najdete i na dalších farmách rozesetých po celém Jižním Tyrolsku. Každá je jiná, ale všechny spojuje stejná filozofie: nabídnout hostům skutečný kontakt s přírodou, místní kulturou a tradičním venkovským životem.

Až bude čas vrátit se domů, nemusíte si z Jižního Tyrolska odvézt jen fotografie. Sklenice medu, domácí džem, bylinný čaj nebo kus voňavého špeku dokážou připomenout dovolenou ještě dlouho po návratu.

Farmy Roter Hahn totiž nejsou jen místem k přespání. Jsou pozvánkou do světa, kde se žije pomaleji, kde jídlo má svůj příběh a kde děti objevují radost z obyčejných věcí. A právě proto se sem mnoho rodin vrací znovu.

Kam na výlet s kočárkem? Krásné trasy a nenáročné procházky po Česku. Užijete si údolí, lesy i hory