Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g hovězího masa; 100 g mrkve; 1 ks vejce; 200 g brambor; 150 g cibule; 1 špetka soli; 1 špetka pepře; 1/2 lžíce čerstvé pažitky; 1/2 lžíce listové petržele

Hlavní obsah

2,5

(4)

Klára Střihavková

30. 4. 2014, 6:00

Držíte dietu? Přinášíme vám pokrm, který je vhodný pro stravování právě v období diety. Vyzkoušejte karbanátky s mrkví a bramborovým pyré.

15 min.

Příprava

1 hod., 10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 porci

100 g hovězího masa
100 g mrkve
1 ks vejce
200 g brambor
150 g cibule
1 špetka soli
1 špetka pepře
1/2 lžíce čerstvé pažitky
1/2 lžíce listové petržele

Článek

Postup

01.

Namleté maso smíchejte s nahrubo nastrouhanou mrkví. Přidejte na jemno nasekanou cibulku, celé vejce, sůl a pepř. Troubu rozehřejte na 180 °C, na plech dejte pečicí papír, navlhčenými dlaněmi tvarujte karbanátky a pečte asi 50 minut.

02.

Brambory oškrábejte, nakrájejte na stejně velké kostky a dejte vařit do osolené vody. Když jsou brambory uvařené doměkka, slijte vodu a rozmixujte je tyčovým mixérem. Podávejte společně s karbanátky, posypané pažitkou nebo petrželkou.