Koláč s cuketou a mrkví

Name: Koláč s cuketou a mrkví
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 špetka pepře; 1 lžička soli; 1 snítka čerstvého tymiánu; 100 ml mléka; 2 ks vejce; 3 ks mrkve; 2 ks cukety; 6 lžic vody; 6 lžic oleje; 150 g mouky; 1 lžíce másla

Hlavní obsah

Michal Vaníček

Letní recept z cukety - levný a tak dobrý! Jste připraveni na letošní úrodu cuket? My doufáme, že ano. Připravili jsme totiž pro vás skvělý tip na koláč s cuketou a mrkví!

Neuspávat obrazovku, vařím

25 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

2 formy o průměru 12 cm

1 špetka pepře
1 lžička soli
1 snítka čerstvého tymiánu
100 ml mléka
2 ks vejce
3 ks mrkve
2 ks cukety
6 lžic vody
6 lžic oleje
150 g mouky
1 lžíce másla

Článek

Postup

01.

V míse smíchejte mouku s olejem, vodou, špetkou soli a vypracujte soudržné těsto. Pokud by se příliš drobilo, přidejte ještě vodu.

02.

Těsto pak rozdělte na dvě části a obě vyválejte v plát vysoký asi 1–2 milimetry. Formu vymažte, případně vysypejte polohrubou moukou a vyložte vyváleným těstem.

03.

Mrkev oloupejte a cuketu omyjte. Škrabkou na zeleninu z nich pak tvořte tenké podélné plátky. Z cukety poskládejte proužky za sebou tak, aby se vždy částečně překrývaly. Obdobně je pokryjte mrkví a vše dohromady stočte ve šneka, který bude velký asi jako vnitřek koláčkové formy.

04.

Šneka vložte na dno formy a zalijte ho náplní z vajec, mléka, soli, pepře a lístků tymiánu. Koláčky pečte při 180 stupních asi 35 minut. Podávejte je nejlépe studené.