Kuře s dýňovou nádivkou

Prep time: 20 min
Cook time: 85 min
Total time: 105 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 lžičky soli; 1/2 lžičky pepře; 100 ml mléka; 2 stroužky česneku; 2 ks vejce; 1/2 kg dýně; 2 ks housky; 150 g másla; 2 snítky čerstvého rozmarýnu; 1 ks kuřete

Hlavní obsah

3,0

(49)

Michal Vaníček

25. 9. 2013, 6:00

Dýně, kam s podíváš. A to znamená jediné. Můžeme dýňovou sezonu oficiálně vyhlásit! Co z nich uvařit? Zkuste voňavé kuře s bylinkami a dýňovým překvapením.

20 min.

Příprava

1 hod., 25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
100 ml mléka
2 stroužky česneku
2 ks vejce
1/2 kg dýně
2 ks housky
150 g másla
2 snítky čerstvého rozmarýnu
1 ks kuřete

Článek

Postup

01.

Polovinu másla smíchejte s nasekaným rozmarýnem a vetřete ho pod kůži omytého a očištěného kuřete. Nezapomeňte ho před tím řádně nasolit!

02.

Zbytek másla rozpalte v hlubší pánvi a deset minut na něm převalujte kostičky očištěné dýně.

03.

Do mísy dejte nakrájenou housku, polijte ji mlékem, nechte krátce vsáknout, a dodejte žloutky, sůl, pepř, a prolisovaný česnek. Nakonec vmíchejte sníh z bílků, změklou dýni a nádivkou naplňte kuře.