Hlavní obsah

Kuře s dýňovým překvapením

Hodnocení:
(2)
Foto: Jakub Jurdič
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
1 hodina 25 minut
Náročnost
nízká

Ceny dýní už dokonce klesly pod hranici 20 korun za kus. A to znamená jediné. Můžeme dýňovou sezonu oficiálně vyhlásit! Co z nich uvařit? Zkuste voňavé kuře s bylinkami a dýňovým překvapením.

Ingredience pro:
4 porce
  • sůl
  • pepř
  • 100 ml mléka
  • 2 stroužky česneku
  • 2 vejce
  • 1/2 dýně
  • 2 housky
  • 150 g másla
  • 2 snítky rozmarýnu
  • 1 kuře
Článek

Postup

Krok 1: Polovinu másla smíchejte s nasekaným rozmarýnem a vetřete ho pod kůži omytého a očištěného kuřete. Nezapomeňte ho před tím řádně nasolit!

Krok 2: Zbytek másla rozpalte v hlubší pánvi a deset minut na něm převalujte kostičky očištěné dýně.

Krok 3: Do mísy dejte nakrájenou housku, polijte ji mlékem, nechte krátce vsáknout, a dodejte žloutky, sůl, pepř, a prolisovaný česnek. Nakonec vmíchejte sníh z bílků, změklou dýni a nádivkou naplňte kuře.

Krok 4: Pečte ho asi 75 minut při 180 stupních Celsia. Kdo chce, může ke konci přidat teplotu, aby se vytvořila kůrčička.

ynezorPumanzeSaNyknalC