Kuřecí křídla se zázvorem na asijský způsob

Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg kuřecích křídel; 50 ml olivového oleje; 2 lžičky soli; 1 lžička pepře; 200 ml sójové omáčky; 2 lžíce worcesterské omáčky; 1 lžička sušeného česneku; 100 g čerstvého zázvoru; 2 lžíce medu

Hlavní obsah

3,5

(45)

Jana Jurenková

16. 2. 2018, 6:00

Oblíbené kuřecí maso si můžete doma připravit různými způsoby. Zkuste zázvorové glazé oslazené medem a neuděláte chybu.

1 hod.

Příprava

50 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 kg kuřecích křídel
50 ml olivového oleje
2 lžičky soli
1 lžička pepře
200 ml sójové omáčky
2 lžíce worcesterské omáčky
1 lžička sušeného česneku
100 g čerstvého zázvoru
2 lžíce medu

Článek

Postup

01.

Omytá a osušená kuřecí křídla zakapejte v míse olejem. Osolte, opepřete a promíchejte.

02.

Uvařte zázvorovou omáčku. V menším hrnci rozehřejte sójovou a worcesterskou omáčku, přidejte česnek a nastrouhaný zázvor. Nakonec vmíchejte med. Při nižší teplotě a za občasného míchání zredukujte omáčku na polovinu.

03.

Mezitím na pánvi dozlatova orestujte připravená křídla. Rozehřejte troubu na 180°C. Orestovaná křídla obalte v zázvorové omáčce, přendejte do pekáčku a pečte asi 30 minut. Zbytkem omáčky křídla během pečení potírejte.